| Secteur d’activité : |
Les vignerons de Rabastens se partagent 1200 ha de vignes exposées au sud et constituées de mollasses argilo-calcaires sur la rive droite. Longtemps désigné comme « le laboratoire d’idée » des caves du Gaillacois, la cave a su avec le pôle de recherche et d’expérimentation, ses micros cuvées d’excellence et ses châteaux, créer des marques dans le vent comme Tarani et Rosé Piscine. Sa cuvée d’excellence Astrolabe Loin de l’œil a révolutionné les vins blancs du Gaillacois habitués au Gaillac Perlé. En marge le fleuron de la cave est le château d’Escabes qui se situe à quelques pas de la cave sur le premier coteau du Gaillacois. |
| Nom Prénom : |
Jacques TRANIER |
| Adresse : |
33 route d’Albi 81800 RABASTENS |
| Téléphone : |
05.63.33.66.92 |
| Email : | |
| Présentation : |
– Président : Marc BRETOU – 101 adhérents – 1150 hectares – 101 adhérents – 1150 hectares – Volume de la cuverie : 180 000 hl – 6,7 millions de cols embouteillés en 2010 – Capacité de stockage : 1 000 000 bouteilles – Une chaîne d’embouteillage d’une capacité de 5000 bouteilles/heure avec bouchage traditionnel et capsules à vis – Des sélections et des contrôles qualité au vignoble, dans les apports, en vinification, au cours de l’élevage – Le respect de l’environnement grâce à l’exploitation de la station de traitement des effluents vinicoles et des eaux usées – Une démarche qualité NF V01- 005 AGRICONFIANCE® certifiée depuis 2003 – Des marques de distributeurs développées sur plusieurs enseignes |
